02_Gestione_dei_processi.tex

   1 \section{Gestione per processi}
   2 Definiamo il concetto di processo:
   3 Il PROCESSO \`e un'insieme di attivit\`a di lavoro correlate, costituita
   4 da una combinazione, univocamente devinita, di perssone, strumenti,
   5 materiali e metodi organizzati e gestiti per raggiongere un risultato
   6 prestabilito, il ``prodotto del processo''.
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   8 I prodotti dei processi possone essere divisi in quattro categorie
   9 principali:
  10 \begin{itemize}
  11 \item Hardware;
  12 \item Materiale da processo continuo;
  13 \item Servizi;
  14 \item Software.
  15 \end{itemize}
  16
  17 I primi due descrivono vengono comunemente chiamati ``produzione di
  18 beni'', mentre i secondi due vengono etichettati come ``erogazioni di
  19 servizio''.
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  21 I processi vengono schematizzati secondo il modello del
  22 fornitore/cliente.
  23 Il fornitore riceve in input qualcosa, esegue un'elaborazione e
  24 restituisce come output il'input iniziale elaborato, che diventer\`a
  25 l'input di qualche altro ``elemento'' della catena. I fornitori ed i
  26 clienti possono essere interni o esterni all'azienda.
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  28 {\bf Valore Aggiunto}: Indica l'aumento, in senso lato, di valore del
  29 bene o servizio in ogni passaggio. Non tutti i passaggi dei processi
  30 lavorativi converiscono valore aggiunto al materiale in esame, \`e
  31 quindi utile distiguere quali processi lo generano e quali
  32 no. L'obiettivo fondamental \`e, per quanto possibile, l'eliminazione
  33 dei processi che non generano V.A.
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  35 Spesso le catene di processi interni creano una rete di
  36 interdipendenze all'interno dell'azienda, e le interconnessioni sono
  37 molto importanti, concetto fondamentale \`e l'{\em HANDOFF}, ovvero il
  38 passaggio di responsabilit\`a tra le persone referenti ciascun processo.
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  40 {\bf Progettazione di un processo}: insieme delle attivit\`a necessarie
  41 per attuare un processo:
  42 \begin{enumerate}
  43 \item Schematizzazione del processo (rappresentazione grafica e
  44   descrizione);
  45 \item Identificazione dei processi collegati e delle relative entit\`a;
  46 \item Definizione degli obiettivi interni;
  47 \item Assegnazione delle responsabilit\`a;
  48 \item Valutazione delle risorse necessarie;
  49 \item Misurazioni interne;
  50 \item Redazione dei documenti di gestione.
  51 \end{enumerate}
  52 Questi passaggi sono affidati ad un gruppo di processo (o teamd i
  53 processo).
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  55 {\bf Mappatura del processo}: modello grafico semplificato del
  56 processo. Deve riportare:
  57 \begin{itemize}
  58 \item Clienti finali;
  59 \item Output finali;
  60 \item Attivit\`a significative;
  61 \item Esecutori delle attivit\`a;
  62 \item Interfaccie tra fornitori e clienti.
  63 \end{itemize}
  64
  65 {\bf Livelli gerarchici della rappresentazione}:
  66 \begin{description}
  67 \item[Livello A0 (handoff)]: Visione d'insieme del processo (funzioni
  68   e attivit\`a, fasi);
  69 \item[Livello A1 (flusso)]: Specifica i passaggi chiave e le
  70   condizione legate ad una attivit\`a, richiede decisioni di esperti del
  71   settore;
  72 \item[Livello A2 (logico)]: Evidenzia con che logica viene svolta
  73   l'attivit\`ae dice come \`e sviluppato il processo (utilizzo dei
  74   flow-chart).
  75 \end{description}
  76
  77 {\bf Misure del processo}: misura delle prestazioni attraverso indici
  78 e grandezze quantitativi (necessarie per il controllo dell'attivit\`a
  79 produttiva):
  80 \begin{itemize}
  81 \item {\bf NB}: occorre minimizzare solo ci\`o che serve perch\`e
  82   minimizzare costa!
  83 \item Minimizzazzioni {\em globali}: Parametri complessi (non interni
  84   ai singoli processi) - Ciclo temporale, costo, soddisfazione del
  85   cliente, tempo di risposta alle richieste, efficacia ed efficienza.
  86 \item Minimizzazioni {\em interne};
  87 \item \'E poi saggio osservare i punti critici (di handoff, per
  88   esempio), le attivit\`a che danno VA, il tempo di esecuzione...
  89 \end{itemize}
  90
  91 {\bf Def: Efficacia}(ISO9000): Grado di realizzazzione delle attivit\`a
  92 pianificate e di conseguimento dei risultati pianificati.
  93
  94 {\bf Def: Efficienza}(ISO9000): Rapporto tra i risultati ottenuti e le
  95 risorse usate per ottenerle.
  96
  97 {\bf Obiettivi del processo}: (In base al livello di rappresentazione)
  98 \begin{description}
  99 \item[GENERALI] risultati che si vogliono raggiungere attraverso il
 100   processo, connessi con l'esito generale.
 101 \item[INTERNI] ottenuti dalle attivit\`a principali o critiche.
 102 \end{description}
 103 \'E importante, perch\`e son significativi gli obiettivi, che gli indici
 104 vengano tenuti costantemente sotto controllo!
 105
 106 {\bf Struttura organizzativa}:
 107 \begin{itemize}
 108 \item Distribuzione delle competenze (chi fa cosa);
 109 \item Gerarchia (come le decisioni devono fluire dall'alto verso il
 110   basso);
 111 \item Gestione delle risorse;
 112 \item Norme per regolare le attivit\`a e comportamenti;
 113 \item Gli obiettivi;
 114 \item Valutazione risultati.
 115 \end{itemize}
 116
 117 {\bf Processo interfunzionale (trasversale)}: processo che {\em non}
 118 si chiude all'interno di una sola funzione ma attraversa tutta la
 119 struttura.
 120 {\bf Processo integrato}: come organizzazzione non presenta barriere
 121 rilevanti al suo interno e in responsabile ha completa visibilit\`a e un
 122 buon controllo.
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 124 {\bf NB}: il buon funzionamento del processo e dovuto anche al buon
 125 funzionamento delle singole funzioni. Se alcune di queste vengono
 126 privilegiate a discapito di altre, si ha un peggioramento
 127 globale. L'approccio per processo non pu\`o tradursi in un modello
 128 organizzativo ma \`e un sistema di gestione che l'azienda deve
 129 costantemente perseguire.